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強旺集團:以小調料成就品牌

時間:2019年01月07日 來源:優質農產品

  文︱記者 周小英    攝影︱幽  谷
  
  日前,記者走進安徽省界首市經濟開發區強旺集團的產品陳列廳,看到了琳瑯滿目的調味品,蔬菜味湯料、雞精塊、固體番茄醬、咖喱粉狀調 料……各式各樣包裝精美、方糖大小的復合調味品,令人眼花繚亂。乍一看,不知情的人還以為這里是大型超市里的調味品專賣場呢!
  
  通過采訪強旺集團董事長張強,記者了解到企業發展背后的故事——這是一家集調味食品加工、生物工程、食品科技研發、國際貿易于一體的出口型實業公司。
  
  該公司強化科技支撐,以信息化開路,深耕科技樹品牌,以自主研發對人體健康具有調理作用的功能性復合調味品為主,產品挑動消 費者的味蕾,年生產能力達10 萬噸, 產品遠銷非洲、歐洲、東南亞等20 多 個國家和地區。

  
  深耕科技樹品牌
  
  強旺調味食品有限公司是強旺集 團的核心企業之一,成立于2006 年7 月,是一家專業的復合型調味品生產、加工、出口企業,目前是中國復合型調味品出口行業的領航者,已經通過多項認證。該公司在安徽省界首市東城工業園建了兩個大型的生產基地,三期工程為強旺集團的研發中試基地,四期工程為強旺集團營養與健康產業園,即將投入使用。
  
  強旺集團,依托著科研院所的科技平臺,迅速發展成為當地規模較大的一家出口型實業企業,也是目前全球規模最大的功能性復合調味品單體企業。公司先后開發出三大系列新產 品,累計獲得190多項專利。 產學研結合,協同創新,壯大企業發展,進而做大做強,是安徽省界首市眾多草根企業邁進“高大上”的成功訣竅。強旺集團通過與中國農業科學院農產品加工研究所、江南大學、合肥工業大學、北京工商大學等開展一系列卓有成效的合作,取得了一個個令人矚目的科研成果。科技對推動企業騰飛起到了關鍵的作用。
  
  “我們對于企業生產的產品做到研發一批、生產一批、儲存一批,這是我們強旺集團不斷發展壯大的動力。這里面的每一項產品,都是我們科技研發的結晶,擁有自主知識產權,俏銷國外市場。”張強滿臉洋溢著自信的笑容,自豪地對記者說。面對競爭激烈的國際市場,強旺集團以市場為導向,依靠科技創新,不斷加大產品研發的力度,不斷完善產品的結構,已逐步成為界首市外向型經濟中的龍頭企業。
  
  據張強介紹,有一段時間,強旺集團的副總經理陸杰幾乎每天都待在生產車間里,和技術人員一起研究,努力改進企業新研發的生物肽調味料產品。這是一個新課題,面臨許多挑戰,難度大,但是很有市場前景。由于這個產品把生物技術運用到調味料生產中,不僅能讓產品的鮮度比原來 提高1 倍以上,還能讓調味料具有一 定的保健功能,深受消費者的喜愛。
  
  張強對記者說:“生物肽調味料能夠提高人體機能、抗衰老,特別是對‘三高’有特別好的預防作用,符合現代人的消費觀念,這個產品推出后,公司產品的年銷售總量將增長 30%。” 以市場為導向,以科技為支撐,近年來,像生物肽調味料產品一樣的新品,強旺集團先后開發出三大系列 40多種,產品銷往20多個國家和地區。 企業依靠科技實現轉型發展,強 旺集團收獲頗豐。“從2010 年開始, 我們聯合了江南大學,請他們的專家幫助我們完善產品技術、研發新產品。”
  
  張強以校企合作推動科技創新為例,向記者娓娓道來:“目前,江南大學和我們公司共同建立了科技研發中心,每年都有食品專家和研究人員來公司 開展產品和技術研發,在現有的60 個 產品品種中,有20 多個品種是雙方共 同研制成功的,研究成果在這里直接轉化為生產力。”
  
  近年來,由于受金融危機的影響,面對國際市場銷售低迷的狀況,強旺集團又在產品結構上做起了文章,投 資1億多元,從意大利引進三條全球 最先進的調味品生產線,直接將產品質量提高到了歐盟的標準。記者在強旺集團全自動控制室看到,新引進的生產線與外界完全隔離,實現全封閉管理,操作生產設備的工人身穿無塵服,所有生產環節從控制室的大屏幕上都能看得一清二楚,生產完全透明,產品安全得到保障。
  
  “我們的生產線符合最嚴格的歐盟標準,產品從第一道工序到最后一道工序都在無塵的空間里進行,這樣既提高了產品品質,又保證了產品安全。”張強如是說。為了強化科技支撐,強旺集團還引進了先進的物聯網技術,建立了智能信息中心。
  
  信息化開路
  
  自成立之初,強旺集團就始終堅持走“以信息化帶動工業化、以工業化促進信息化”的新型工業化道路, 讓企業走得更加穩健、從容。2009年, 強旺集團投入3000 萬元,配置辦公 自動化系統,企業實現了無紙化辦公。
  
  與此同時,該公司廠區網絡系統 運行有條不紊,110 余個信息點分布 在公司各個場所。公司擁有了全球領先的信息化指揮中心、多功能會議室、企業文化信息中心、科技情報中心,實現了生產的智能化管理,日常工作的網絡化辦公,研發資源的多元化收集。
  
  信息化管理只是公司發展的一個基石。為搶占市場,強旺集團依托科 技創新帶動企業快速發展。自2012 年 起,公司分別與江南大學、合肥工業大學、北京工商大學、中國農業科學院農產品加工研究所、天津科技大學、美國克萊姆森大學等高校建立起產學研合作關系,共同建設集食品工程、生物工程、農業科技、食品、農產品和食品機械研發檢測于一體的“安徽省功能性復合調味品工程技術研究中心”。該研究中心下設“科技情報信息中心”,及時地為科研人員提供準
  
  確而有效的數據信息。 2015年4月17日,合肥工業大學 與強旺集團簽訂戰略合作協議。強旺集團與合肥工業大學在成果轉化、平臺建設、人才培養方面開展卓有成效的合作,是構建以企業為主體,以市場為導向、產學研相結合的科技體系的又一碩果。依托合肥工業大學的人才優勢、技術優勢、聯合強旺集團的產業優勢,探索多種形式的技術轉移與成果轉化,是解決實驗室技術到產業化的最后一公里問題的有效途徑。
  
  雙方戰略合作能把大學的研究成果、企業優勢和市場潛力有力地結合起來,實實在在地轉化為生產力。 2015年5月29日上午,中國農業 科學院農產品加工研究所與強旺集團舉行了戰略性合作協議簽約儀式,主要圍繞食品行業和功能性食品的研究與開發建立科研戰略合作關系,實現強強聯合、優勢互補、資源互用、利益共享、雙向介入、合作互贏。根據合作協議,雙方充分發揮各自優勢,攜手推進功能性食品的科技研發、創新發展,進一步促進企業的科技進步,積極進行多方位、多角度合作,達到互惠互利、共同發展的目的。在基地建設方面,強旺集團充分利用自身的設備優勢為中國農業科學院農產品加工研究所提供良好的生產試驗條件和科研培訓任務,并出資與中國農業科學院農產品加工研究所合作共建新產品中試基地,在不影響企業正常生產經營活動的情況下,為新產品研發和實踐活動提供方便。在科技合作方面,雙方合作的重點領域是功能性食品技術研究,內容包括技術支持、聯合攻關、技術推廣和戰略咨詢等。
  
  2015 年6月,強旺集團以產學研 科技研發資源為基礎,圍繞產品研發中試,提升企業科技創新能力和成果 轉化力度,投資1.2億元建設“生物技 術產業成果轉化中試基地”。10 月, 強旺集團2014 年承建的“安徽省博士 后科研工作站”被人力資源和社會保障部批準為“國家級博士后科研工作站”,這是強旺集團發展史上又一次巨大突破。
  
  先進的研發試驗檢測設備、全自動生產線、全過程的智能化監控系 統……如今,強旺集團放眼世界,復合調味料生產能力越來越強,在全球占有重要地位。
  
  “目前,我們投資15 億元的占地 210畝的新場區‘營養與健康產業園項 目’正在建設中,不久后即將投入生產。”張強介紹,“新項目將進行‘多 功能調味品+食品’機器人智能全自 動化生產,預計投入生產后可實現年 產值48.6億元。”
  
  反其道而行之
  
  2015年12月初,強旺集團成功通 過互聯網與尼日利亞簽訂了一筆500萬 美金的多功能復合調味品訂單,這在強旺已不是什么新鮮事。前不久,該企業還漂洋過海成功拿下英國和美國的訂單。
  
  是什么讓強旺出海淘金頻頻“得手”,能在***占有廣闊的市場呢?“產品出道,標準優先。”這是強旺集團董事長張強給出的答案。
  
  在采訪中,記者了解到,作為一家以調味品起家的企業,盡管在國外市場紅紅火火,但在國內卻鮮為人知,人們甚至都很少能夠在市場上買到該公司的產品。按照人們的習慣思維,往往是做大做強國內市場,然后再拓展***市場。但是,對于強旺集團來說,他們是逆而行之,“強內必先興外”是張強的發展思路,他要由外及內,打破傳統的從內向外發展的路徑。在這一點上,張強有自己的想法:“歐盟、美國等相對發達的國家,產品標準上‘高大上’,我們先做好國外的生意,搶占國際市場之后,我們掉頭回來做國內市場,對消費者來說可信度更高一些。”
  
  近年來,強旺集團通過自主研發、自主創新,充分發揮“專”“精”“特”“新”的特色,不斷地進行技術創新,引進先進的生產線設備,提高專業化生產和協作配套的能力。
  
  在張強的眼中,他認為,國外市場固然重要,但國內龐大的市場也同樣存在巨大的商機,不容忽視。鑒于此,在國外摸爬滾打多年之后,他掉頭反過來拓展國內市場,這是他與別的企業不同的地方。
  
  挑動味蕾的復合調味品
  
  “迎合消費者,而不是改變消費者飲食習慣。”在張強看來,即便回來做國內市場,也不單純地只是迎合消費者口味,不僅僅是生產一款符合國人飲食習慣的復合調味品。
  
  眾所周知,食品是一個快速消費品,對消費者的誘惑力在哪兒?除了能夠挑動人們味蕾的味道,產品結構也是吸引消費群體的重要因素。
  
  強旺調味食品有限公司主要出口產品有:
  
  一、塊狀復合調味品(湯塊)。這是公司根據國際市場需求,自主開發、研制成功的出口型復合調味品,現今公司已經全面掌握了該種產品的 生產技術,可以生產10克/11 克/12克 系列軟質湯塊、12 克/10 克/5 克/4 克 系列硬質湯塊,每塊10 克湯塊的封口 可以在兩側或背后,擁有五十幾個國家、地區的產品配方,特別是公司有著優越的地理環境、優秀的技術力量、科學的生產車間、一流的加工工藝和全球領先的全自動化生產設備、信息 化生產管理,已經獲得26項國家專利; 目前該產品我們在加工技術、產品開發、生產規模、品種規格、出口數量等方面居于國內同行業的第一位,軟質湯塊產品國內唯一,已經成為全球最大的湯塊單體工廠;該類產品已經形成系列(按口味不同分類):雞味、牛肉味、魚味、蝦味、羊肉味、洋蔥味、番茄味、大蒜、蘑菇、辣椒、蔬菜、咖喱味、標準、復合型等,產品的口味、規格、重量、包裝等可以根據大眾的需求開發、加工定制。主要面對非洲、中東、東南亞、西亞、南亞、大洋洲、歐洲、北美、中南美等國家,產品始終供不應求。
  
  二、粉狀復合調味料。如復合雞粉、復合牛肉粉、復合蝦粉、復合魚粉、復合番茄粉、復合咖喱粉等,全部采用優質原料精制而成,集營養、鮮嫩、味香、醇正為一體,主要用于食品廠家的食品生產和家庭消費,可以為袋裝、瓶裝、罐裝、散裝。
  
  三、顆粒狀復合調味料。最新產品是多功能肽鮮復合調味料,另有雞精、牛肉精、魚肉精、香菇精、蘑菇精、蘆薈精、蔬菜精等產品已經出口美國、加拿大、東南亞等國際市場。
  
  袋裝系列湯粉是即食食品,有十多種口味,暢銷于歐美、中東等市場。
  
  最新的生物工程技術成果——呈味肽,領先于國內外同行業,已經應用于我們的系列產品中,口味更鮮美,品質更優秀,更有利于人體健康的需要。
  
  正是因為公司產品的專業、特色、質優,現今在國際市場方面,強旺調味食品有限公司的產品已經大量出口到美國、加拿大、英國、西班牙、比利時、捷克、立陶宛及亞洲、大洋洲、非洲、中南美洲等五十多個國家和地區,強旺調味食品有限公司擁有自己的進出口公司——安徽強旺國際貿易有限公司,可以更好地為全球的客戶服務;國內市場產品為全新的系列復合肽鹽、多功能肽鮮復合調料等產品。強旺集團還擁有一系列子公司,
  
  包括安徽強旺營養素食食品有限公司、安徽強旺生物科技有限公司、安徽強旺食品科研中心、安徽強旺設備有限公司、安徽強旺包裝有限公司、安徽工大生物科技有限公司、合肥工業大學博士后工作站等。
  
  據了解,強旺集團還有更多更新的高科技、健康營養產品將陸續面市;強旺集團秉承“天道酬勤、厚德載物”的理念,愿和廣大海內外客商精誠合作,共同發展。